Тема
:
Кухня Японии
Показать сообщение отдельно
08.01.2010, 13:49
#
277
Jacomo G.
Старпом
151,000,000
Регистрация: 11.11.2008
Адрес: MADHOUSE
Сообщений: 737
Спасибо: 223
Цитата:
Сообщение от
Gebo
Если есть фанаты жаренного тофу, то отпишитесь кому как нравится
Может, у меня сложилось не правильное отношение к тофу (не пробовал), но по описанию - это жесть (давно видел сюжет из Японии о полезности соевого творога, но выглядит он не аппетитно).
Кстати, его можно дома приготовить.
Тофу
:
Соевые бобы перебирают, измельчают и замачивают в холодной воде на сутки. Затем сливают воду и заливают бобы свежей водой (на 500 г соевых бобов — 1 1/2 л воды), добавляют соду (1 г) и ставят на сильный огонь. Доводят до кипения, уменьшают огонь и тушат в течение 30 минут. Затем выкладывают бобы в другую посуду и охлаждают до застывания (застывшую массу можно нарезать кусочками и уложить в ледяную воду на два часа).
Цитата:
Сообщение от
dartmixey
пробовал роллы с огурцом
Магазинные суши все-таки не то, даже если их делают на месте. В ресторане лучше.
Дома надо попробовать сделать, все мечтаю, но лень.
__________________
Jacomo G.
Посмотреть профиль
Найти ещё сообщения от Jacomo G.
Время генерации страницы
0.15775
секунды с
15
запросами