Tio-san, анекдот в тему:
- Готовил суши. Но многих ингредиентов не было. Филе тунца заменил на сельдь, водоросли - на капусту.
- А ты рис оставил, или всё-таки на гречку заменил?
Я к тому, что пытаться создать японскую кухню из наших "заменителей" всё-таки приводит к не-всегда-вкусному результату.
__________________
|